• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Formation Petite Enfance

  • CAP Petite Enfance
  • Assistante Maternelle
  • Auxiliaire de Puériculture
  • Formation ATSEM

L’épreuve Professionnelle 3 (EP3) du CAP Petite Enfance

ep3 cap petite enfance

Le but de cette épreuve est de contrôler les connaissances et les compétences professionnelles se rapportant à la préparation et au service de repas et de collation ainsi qu’à l’entretien, que ce soit dans un contexte collectif ou familial. Le jury du cap petite enfance s’assure des capacités de la candidate à respecter la sécurité, l’hygiène, les principes d’ergonomie et d’économie, ainsi que de ses compétences dans la gestion et la remise en état du poste de travail, la justification de ses choix technologiques et le contrôle de la qualité du travail effectué.

Documentation
  • Attention: 1 an d'expérience requise, en rapport direct avec la certification visée pour la VAE
  • Un code invitation sera envoyé par SMS à ce numéro
  • Age: ans *

Traitement des Données personnelles : les informations que vous nous transmettez font l'objet d'un traitement informatique dont les spécificités sont mentionnées dans notre Charte données personnelles

  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

Traitement des Données personnelles : les informations que vous nous transmettez font l'objet d'un traitement informatique dont les spécificités sont mentionnées dans notre Charte données personnelles

L’évaluation s’effectue en cours de formation dans le cadre d’une formation scolaire et sous forme d’épreuve ponctuelle s’il s’agit d’une candidature libre. Dans ce dernier cas, la convocation fait mention du matériel à apporter pour cette épreuve. Sachez toutefois que le minimum requis est constitué des éléments suivants :

  • un pantalon et une blouse en coton (à manches courtes de préférence pour éviter que ces dernières ne trempent dans l’eau) ;
  • des chaussures fermées anti dérapantes ;
  • une charlotte pour vous protéger les cheveux ;
  • des gants pour assurer l’entretien du poste de travail ;
  • des torchons propres et des maniques pour sortir éventuellement le plat du four.

Le contrôle en cours d’évaluation comporte deux évaluations en dernière année de formation : l’une en centre de formation, l’autre en milieu professionnel. Chacune est notée à valeur égale et c’est leur addition qui fournira la note finale de l’épreuve.

Evaluation en centre de formation

Elle s’effectue lors des activités habituelles de formation pratique. Elle comporte une partie écrite et une partie pratique et la durée totale ne peut pas dépasser 2 heures. Elle est organisée sous la responsabilité du chef d’établissement et menée par les enseignants associés si possible à un/des professionnel(s). Une note conjointe sera ensuite proposée au jury.

Evaluation en milieu professionnel

Elle s’effectue au cours des six dernières semaines de formation en milieu professionnel. Le tuteur conduit cette évaluation et propose une note conjointement avec le professeur d’enseignement professionnel lors du bilan effectué en fin de stage. Elle s’appuie sur le document que le centre de formation aura remis au préalable à l’entreprise, document élaboré à partir du référentiel et mentionnant des indicateurs.

Pour les candidates dispensées de stage (formation continue en établissement public et justifiant de douze semaines minimum d’expérience professionnelle), une situation d’évaluation de 30 minutes est organisée par l’établissement de formation dans des locaux équipés. Là aussi une note sera proposée au jury.

Exemple de sujet d’EP3 du CAP petite enfance

1) Épreuve écrite

Rappelons qu’elle a lieu en même temps que l’épreuve pratique en centre de formation. L’organisation de votre travail durant le temps imparti à l’épreuve se faisant en toute autonomie, vous êtes libre de choisir le moment où vous l’effectuerez.

Dans l’exemple choisi, la première partie de l’épreuve se base sur un court document remis à la candidate et portant sur les caractéristiques de l’appareil digestif du nourrisson. Ce document résume la description et les fonctions des divers éléments du tube digestif (bouche, oesophage, estomac, intestin grêle…). Il est demandé dans un premier temps de compléter un schéma à l’aide des éléments répertoriés dans le document, puis de cocher dans une liste les substances assimilables lors de la digestion après transformation des aliments.

La deuxième partie porte sur des produits d’entretien. En vous reportant à l’étiquette d’un produit d’entretien remis en annexe, il est demandé de cocher les cases correspondant à son utilisation (nettoyage de l’évier, de jouets, de biberons, du linge des enfants…). Vous devez ensuite définir le rôle d’un détergent, d’un désinfectant, puis citer 6 précautions d’utilisation ou de stockage des produits d’entretien.

2) Épreuve pratique

Elle comporte la préparation d’un plat (entrée, plat de résistance ou dessert) et une activité d’entretien (bionettoyage d’un coin repas, d’un micro-onde, d’une chaise haute, lavage et stérilisation de biberons, balayage humide d’un sol, nettoyage d’une porte…).

Même si l’on ne se sent pas l’âme d’un cordon-bleu, il n’y a pas lieu de s’affoler : une fiche recette est fournie, comportant la liste des denrées, les quantités et le mode opératoire. Avant de vous précipiter dans la confection du plat, prenez le temps d’analyser la situation, d’organiser vos tâches et de préparer le matériel. Savoir gérer le stress est primordial dans cette épreuve et vous devez également montrer au jury que vous êtes particulièrement attentive à l’hygiène (lavage du plan de travail et des mains avant et après la réalisation, nettoyage du matériel utilisé…).

Si vous prenez conscience d’avoir commis une erreur, n’hésitez pas à le reconnaître en indiquant au jury ce que vous auriez dû faire. Signalez également tout problème susceptible de se présenter (manque de place dans le réfrigérateur pour stocker une préparation dans l’attente du repas, nombre de fours insuffisant par rapport au nombre de candidates empêchant d’effectuer la préparation dans les temps impartis…) : le jury en tiendra alors compte dans sa grille d’évaluation.

En savoir plus:

Comment réussir la VAE CAP Petite Enfance ?

valider vae cap petite enfance
Parlons d’abord d’un changement apporté assez récent apporté à la VAE dans sa globalité. Le dispositif stipule que les périodes […]

Le Livret 2 de la VAE CAP Petite Enfance

vae cap petite enfance livret 2
Pour organiser et rédiger le livret 2 de la VAE au CAP petite enfance, vous pouvez choisir de vous faire […]

Le Livret 1 de la VAE CAP Petite Enfance

vae cap petite enfance livret 1
Aussi pénible et rébarbatif à remplir soit il, le livret 1 de la VAE CAP Petite Enfance n’en est pas […]

Le Stage du CAP Petite Enfance

stage cap petite enfance
Peut importe de quelle manière vous envisagez d’obtenir votre diplôme, le stage du CAP Petite Enfance est un incontournable… Le […]

Primary Sidebar

Quel Salaire avec le CAP Petite Enfance ?

salaire avec cap petite enfance
Nous savons que le CAP petite enfance amène à travailler soit à domicile, soit dans une structure. Pour celles qui […]

Le Référentiel du CAP Petite Enfance

referentiel cap petite enfance
Si certaines tâches peuvent différer légèrement selon le milieu dans lequel exerce la titulaires du CAP petite enfance, elles relèvent […]

Comment Rédiger le Rapport de Stage du CAP Petite Enfance ?

rapport de stage cap petite enfance
Par définition, le rapport de stage est le document vous permettant de rendre compte de votre expérience en entreprise. Le […]

Comment Préparer le CAP Petite Enfance en Alternance

preparer cap petite enfance en alternance
Comme de nombreuses formations, le CAP Petite Enfance est accessible par le biais d’un mode de formation très prisé: L’alternance. […]

Les Offres d’Emploi pour les Titulaires du CAP Petite Enfance

offre emploi cap petite enfance
Le secteur de la petite enfance, et plus précisément de la garde d’enfants, est en constante progression en raison du […]

Rédiger la Lettre de Motivation CAP Petite Enfance

lettre motivation cap petite enfance
Toute lettre de motivation comporte des points importants à ne pas oublier et des pièges qu’il faut impérativement éviter. Petits […]

Formation CAP Petite Enfance Gratuite ou Rémunérée

formation cap petite enfance gratuite
Le seul cas où l’on ne se préoccupe guère du coût de la formation CAP petite enfance, c’est lorsqu’on l’effectue […]

L’épreuve Professionnelle 2 (EP2) du CAP Petite Enfance

ep2 cap petite enfance
Dans le référentiel, il est bien précisé que l’oral de l’épreuve EP2 du CAP petite enfance s’appuie sur le dossier […]

L’épreuve Professionnelle 1 (EP1) du CAP Petite Enfance

ep1 cap petite enfance
La finalité de l’EP1 CAP petite enfance est de s’assurer des connaissances et des compétences professionnelles en matière d’accueil et […]

Constituer le Dossier Professionnel du CAP Petite Enfance

dossier professionnel cap petite enfance
Support à l’épreuve EP2 de l’examen permettant d’obtenir le CAP petite enfance, la constitution du dossier professionnel est loin d’être […]

Le CNED et le CAP Petite Enfance

cned et cap petite enfance
Placé sous la tutelle du ministère de l’Education, le CNED est le plus ancien organisme de formation à distance puisqu’il […]

Passer le CAP Petite Enfance avec le GRETA

cap petite enfance greta
Tout le monde a entendu parler du Greta, mais pour autant chacun n’en connaît pas forcément ses attributions et son […]

La Formation CAP Petite Enfance en 1 An

cap petite enfance en 1 an
Lorsqu’une jeune fille décide durant ses années de collège de préparer le CAP petite enfance, le chemin à suivre est […]

Les débouchés du CAP Petite Enfance

cap petite enfance debouches
Il serait très imprudent pour une jeune fille de s’orienter aveuglément vers le CAP petite enfance au seul motif qu’elle […]

Réussir le CAP Petite Enfance à Distance

cap petite enfance a distance
Désir de reconversion professionnelle alors que l’on est déjà dans la vie active, absence d’établissement de formation à proximité, mère […]

Le CAP Petite Enfance en Candidat Libre

candidat libre cap petite enfance
En raison des nombreuses structures recrutant les titulaires du CAP petite enfance, c’est l’une des formations les plus suivies, surtout […]

Copyright © 2021 Formation-Petite-Enfance.com · Contact · Confidentialité & Mentions Légales

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies permettant l'amélioration de l'expérience utilisateur. En savoir plus.Ok, ne plus afficher